k18 wg パールピアス アコヤ真珠Wright Tool 223 1/4%Escape 2フォルテ%差込角6ポイントスタンダード&ディープソケットセット (23本組)時もありますね。そんな時は冷凍保存の出番です！この記事では、豆腐の冷凍保存テクニックを解説するとともに、冷凍後の食感の変化や、おすすめのレシピをご紹介します。

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• 冷凍後の食感の変化を利用して新しいレシピで活用できる！

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【品質保証書付】 トレーディングカード Topps Project 70 Artist Proof Thurman Munson by Joshua時間が経つとハミルトン ジャズマスター ビューマチック オープンハート メンズ H32565521_3もあるため、基本的に購入後すぐに使い切りましょう。

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冷蔵庫で数日しか持たない豆腐も、冷凍保存すれば最大で3週間も長持ちさせられますよ。

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水分が多い豆腐は、冷凍させるとスポンジ状になり肉や高野豆腐の様な弾力ある食感Lucky Brand メンズ 223 ストレートジーンズ US サイズ: 34W x 34L カラー: ブルーもともと高野豆腐は豆腐を冷凍させて作られるものなので、食感が似たようになるのは納得ですね。

また、一般的に口当たりが滑らかな「絹ごし豆腐」や、濃厚で食べごたえのある「木綿豆腐」が親しまれていますが、この2つを冷凍させると下記の様な食感に変化します。

冷凍で食感が大きく変化するのが絹ごし豆腐、元々しっかりとした歯触りの木綿豆腐は冷凍してもそこまで変化はありません。それぞれの豆腐を冷凍させてみて食べ比べをしてみるのもいいですね。

豆腐を冷凍させると食感は変化しますが、中に含まれる栄養価はほとんど変わりませんアイリスオーヤマ オートフィードシュレッダー 業務用 自動送り機能 自動細断60枚 クロスカット 静音 ホチキス対応 連続使用20分 ダストボッ調味料がしみ込みやすくなるメリットもありますよ。

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冷凍した豆腐は自然解凍、電子レンジ解凍、流水解凍します。解凍した後に手で豆腐をぎゅっと押して余分な水分を絞りましょう。お肉の様な食べ応え満点の弾力のある食感に仕上がります。

豆腐の栄養素と基礎情報

大豆のたんぱく質はコレステロールを下げる働きがあり、他には脳の活性化作用があるレシチン、ビフィズス菌を増やすオリゴ糖なども配合されています。

豆腐は一年を通して求めやすく、低カロリーなのに栄養満点。FENDI フェンディ レディース 水着 ビキニ リバーシブル 人気、食べ応え抜群の冷凍豆腐を活用してみてはいかがでしょう？実際に、海外のベジタリアンやモデルさんは、日常から豆腐を肉の代用としていただいていますよ。

冷凍豆腐を使ったレシピ3選